Salud+Nutrición
Durante la última década, la rápida expansión en varios campos científicos relevantes y, en particular, en la cantidad de pruebas epidemiológicas basadas en la población, ha ayudado a aclarar el papel de la dieta en la prevención de enfermedades crónicas. También se han identificado que aumentan la posibilidad de ocurrencia de que aparezcan estas enfermedades y cómo se puede modificar su impacto.
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